[私房實驗。簡易炒麵] 色香味俱全的花枝丸彩椒炒麵佐XO醬

用了遠渡重洋、坐飛機來的花枝丸及媽媽做的超好吃XO醬，搭配義大利寬麵 Spaghetti Plat，做了一道簡單又好吃的炒麵，做為回到巴黎的接風料理！

■ 材料：
花枝丸 切條
彩椒 切條
義大利寬麵 Spaghetti Plat

■ 調味料：
醬油、XO醬

■ 作法：

1. 湯鍋加水至八分滿，用大火煮滾後，將麵條放入，並灑上些許的鹽，用中大火煮。
2. 平底鍋中放入些許的油，以中火將切成條狀的彩椒及花枝丸炒熟。
3. 平底鍋中加入煮至九分熟的麵條、少許的煮麵水、適量的醬油及XO醬，拌炒均勻即可盛盤。

■ 實作心得：
花枝丸搭配XO醬真是對味又好吃！