[中式。簡易家常菜] 兩三下就上桌的黃瓜炒雞丁

由於醬油快用光了，所以儘量煮一些鹽味料理，於是今天就煮了一道超簡單的料理 - 黃瓜炒雞丁。鮮脆的黃瓜搭配香嫩多汁的雞丁，真的好吃又簡單！老大還邊吃邊說，以後要經常做這道菜才行！

材料：
雞胸肉 1塊切丁
黃瓜 切丁或切片成扇形狀
蒜頭 1顆拍碎

調味料：
鹽 少許
糖 少許
黑 / 白胡椒 少許
太白粉 少許
香油 少許
鮮奶 少許

作法：
1 先將少許的黑 / 白胡椒、糖、香油、太白粉及鮮奶加入雞丁中拌勻後，醃15分鍾。
2. 熱油鍋，將拍碎的蒜頭放入鍋中爆香後，加入雞丁翻炒至7分熟。
3. 加入黃瓜及少許的水至鍋中繼續翻炒至雞丁變熟。
4. 加入些許的鹽及黑胡椒拌勻後即可盛盤。

備註：
也可以加入些許的紅蘿蔔，這樣看起來會更可口哦！