[日式。簡易小菜] 涼拌海帶芽

很爽口的一道開胃菜，做法超級簡單哦！

材料：
乾海帶芽 適量
薑絲 20g

調味料：
白醋（或檸檬汁）100g
砂糖 100g
鹽、香油、醬油 少許

作法：

1. 乾海帶芽放入碗中先用熱水泡開，再用冷水沖涼後，瀝乾水份。
2. 將海帶芽與薑絲、糖、醋、鹽、醬油、香油一起拌勻後，放入冰箱冷藏至冰涼即可食用。

小叮嚀：

• 乾海帶芽泡開後的份量會比乾燥時多，因此份量要依小心控制哦！
• 糖及醋的比例可依個人口味調整。