[轉載。家事] 鹽的功能

鹽醋水消毒砧板
為了對飲食衛生做徹底的把關，除了養成隨手清潔砧板的習慣外， 最好要經常定期以鹽醋水來消毒砧板。

＊自製鹽醋水來定期消毒，鹽醋水的做法如下
材料：鹽巴、白醋、冷開水
調配方法： 鹽巴與白醋與冷開水的比例是1：2：6。

使用方法：
(1) 先把砧板洗乾淨。
(2) 接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕。
(3) 然後將抹布稍稍擰乾，再把砧板整個包覆起來。
(4) 最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上，然後靜置1 小時後再清洗即可。

心得分享：
1. 以鹽醋水消毒砧板完畢後，只要以清水沖洗即可，完全不必擔心殘留的問題。
2. 不要以黑醋來代替白醋，但可選用一般白醋即可，不必用到價格較高的穀物醋。
3. 多年前日本細菌學會總會，曾經對鹽醋水做過實驗，
他們將含有1 千萬個大腸桿菌的樹脂製品砧板，泡在鹽醋水中1 小時，
1 小時之後再做檢驗發現，砧板上的大腸桿菌已經不到100個，可見鹽醋水的威力十分強大。

鹽千萬不要拿來洗菜，化學系的朋友說那只會讓農藥更加附著其上


雖說是一粒小小的鹽巴，可不能輕視它喔！它可以有消除疲勞、去頭皮屑、消腫、潤喉..等等功用，想讓我們身體健健康康，生活舒舒服服嗎？可別忘了它。

1.漱口水
取 1/2 茶匙的鹽泡 240cc的溫水，可當作喉嚨的漱口水

2.清潔牙齒
將1：2的鹽和蘇打粉混合後，用來刷牙可去除牙垢，潔白牙齒

3.臉部按摩
鹽和橄欖尤以1：1的比例混合，敷在臉部和頸部以向上及向內的方向輕輕的按摩，待5分鐘過後，再將臉部洗淨即可

4.有助玉手恢復柔潤
做家務事或洗碗碟而致雙手泛紅且皺紋滿佈，可取精鹽三茶匙溶入一盆溫水當中，浸泡雙手約五分鐘，有助玉手恢復細白柔潤

5.消除腳部疲勞
將腳泡在溫的鹽水中數分鐘，再用冷水沖淨即可

6.減少螫痛
如遭蜂螫，可將螫處弄濕並沾點鹽，再用冷水沖淨即可

7.治蚊蟲咬傷
被蚊子、跳蚤等蟲子咬傷的患部，先浸泡鹽水，在敷上加有鹽的豬油

8.消除眼部腫脹
拿一茶匙鹽，加入 600c.c.溫熱水中，待其完全溶解後，取塊棉花浸泡一會兒，再取出敷在眼部腫脹處，可消腫

9.消除疲累
浴缸內的熱水中加入幾把鹽，再進入浸泡至少10分鐘，即可消除身體疲累

10.去除老化的皮膚
洗完澡後身體仍濕答答時，用適量的鹽在老化的皮膚上摩擦，可除去以死的角質皮膚，有助血液循環

11.去除刺青
此項必 須由 醫師來做，稱之為salabrasion在治療期間不僅用鹽來摩擦，且需做數種處理、治療

12.固定人造花
首先將人造花架構出所要的型，然後將鹽倒入容器內，再加入一點冷水，最後將花型稍加整理一下，等待鹽乾燥、凝結、花型即可固定

13.保護秀髮
用鹽洗頭，可使細而缺乏彈性的頭髮，變粗而有光澤

14.使毛髮再生
使用沐浴鹽在頭部揉搓，鹽的結晶會刺激頭皮，而促進毛髮生長（少年頭禿則未必有效）

15.抗濕疹
在浴缸裡適度灑鹽浸泡全身，或直接拿鹽揉搓身體，大約一、二週斑點即會逐漸消失

16.去除青春痘
早晚洗臉時，用鹽輕輕按摩臉部，再用水沖淨，不僅可去除青春痘亦可消除縐紋

17.消除香港腳
每天晚上沐浴時，可拿一把沐浴鹽在患處加以揉搓，初期症狀，一週可癒；嚴重者若持之以恆，亦可見效

18.紓解脖子和肩膀酸痛
浸泡 15 - 30分鐘沐浴時，將脖子和肩膀處以溫水浸濕，以鹽來回按摩，再以溫水沖淨，月餘症狀即可減輕

19.消除肩痛
將炒過的鹽用鋁箔紙包起，貼在肩上可消除疼痛

20. 減輕腹痛
將 2 杯炒過的鹽放入厚紙袋或用毛巾包裹好，置於下腹，經過 20~30 分鐘，疼痛就會消失

21.減少泡沫
加一把鹽在肥皂中，可減少肥皂起過多的泡沫

22.玻璃不結霜
用個小布口袋裝鹽放在車子內，當下雪時，可將此鹽袋弄濕，用來擦拭擋風玻璃內面，可免除結冰或結霜

23.避免蠟燭滴蠟油
將新蠟燭浸泡在濃鹽水中數小時，取出晾乾，等下回燃用時就不會滴蠟油

24.使海綿恢復原形
將海棉洗淨後，浸入冷鹽水中可使它恢復原形

25.使飯別具風味
鹽水和洗淨的米同放鍋內蒸，飯既鬆且軟，可口又別具風味

26.防止竹筍老化
新鮮竹筍摘下後，於筍頭（切割處）抹上少許鹽巴，防止竹筍『老化』

27.使豆腐不易發酸
豆腐浸泡在鹽水中可保持豆腐嫩度及不易發酸

28.除蝨及降低氣味
養狗的人，可用較濃的鹽水將狗浸濕再用齒梳（密）梳理即可除蝨，還可以減低狗的氣味